Cordero Supremo
Destete a los 60 ó 90 días

Para este tipo de decisiones se debe de analizar cada caso en particular, por que existen muchos factores que afectan lo costeable de esta decisión.
A continuación se describe una prueba de campo que se realizó en el estado de Jalisco, en un rebaño comercial, con ovinos Katahdin.
El objetivo de esta prueba fue determinar económicamente cuál es la edad más recomendable para hacer el destete, 60 ó 90 días.